Beauvoir-sur-Niort célèbre son moulin, les 16 et 17 mai prochain, avec L'association « Un Vent de Fêtes » Le vent de l’histoire souffle à nouveau sur Beauvoir-sur-Niort. Dominant la plaine depuis plus de cinq siècles, le Moulin de Rimbault, du nom du lieu-dit où il est érigé, ne se contente plus d’être un repère patrimonial, il redevient un véritable outil de production. Après avoir obtenu récemment l’agrément officiel pour produire de la farine artisanale, le site entre dans