Avec cette nouvelle adresse, La Cabane à Biscuits renforce sa mission : partager le meilleur du Poitou, dans le respect de la tradition artisanale et du terroir.
La célèbre biscuiterie artisanale de Brioux-sur-Boutonne, La Cabane à Biscuits, fait un pas de plus pour se rapprocher des amateurs de gourmandises en ouvrant une boutique à Niort. Situé rue du Fief d’Amourette, ce nouvel écrin de saveurs promet de régaler les amateurs de douceurs avec ses spécialités régionales fabriquées dans la plus pure tradition artisanale. Une invitation irrésistible à savourer la simplicité et l’authenticité, tout près de chez vous.
UN HÉRITAGE DE GOÛT ET DE PASSION
Fondée en 1987 à Brioux-sur-Boutonne, La Cabane à Biscuits est aujourd’hui une véritable institution. Depuis plus de 35 ans, elle perpétue l’art de la biscuiterie artisanale en proposant des créations typiques du Poitou. Chaque biscuit, chaque gâteau raconte une histoire faite de passion, de traditions locales et d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Parmi ses incontournables, le célèbre Tourteau Fromagé, auréolé de médailles d’or au Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine, reflète à lui seul l’excellence de cette maison. Mais la magie ne s’arrête pas là : Broyé du Poitou, galette au beurre et autres délices enrichissent une gamme riche de plus de soixante références. Cette diversité s’exprime aussi dans des recettes revisitées avec créativité, comme les galettes fourrées chocolat noisette, les biscuits soufflés caramélisés, ou les « Craquou », des biscuits ultra croquants nés du savoir-faire des artisans biscuitiers de la Cabane à Biscuits. Chaque recette, qu’elle soit issue d’une tradition ancestrale ou d’une innovation maison, témoigne d’un profond respect pour le patrimoine gastronomique régional.
UN ENGAGEMENT INÉBRANLABLE POUR LE LOCAL
Au coeur de l’atelier de Brioux-sur-Boutonne, les biscuits prennent vie grâce à des matières premières d’excellence, soigneusement sélectionnées auprès de producteurs locaux. La Cabane à Biscuits privilégie les circuits courts et collabore avec des agriculteurs et artisans partageant la même passion pour la qualité et le terroir. Le beurre frais, les farines locales et les autres ingrédients sont soigneusement choisis afin d’assurer une qualité gustative inégalée. Cette quête d’excellence est récompensée par de nombreuses distinctions, mettant en lumière des produits comme le Macaroné du Poitou et la tarte fromagère Petatou. Mais La Cabane à Biscuits ne s’arrête pas à ses propres créations : elle valorise également une sélection d’épicerie fine et de produits locaux, faisant de chaque visite un voyage au coeur des saveurs de la région niortaise. Ce modèle, qui associe biscuiterie artisanale et magasin de producteurs, reflète une volonté forte de promouvoir l’identité et les richesses culinaires du Poitou.
LE GOÛT DE LA TRADITION, PRÈS DE CHEZ VOUS
Avec l’ouverture de ce nouveau magasin à Niort, les niortais pourront désormais savourer toute la richesse de la gamme de biscuits et gâteaux emblématiques de la biscuiterie Briouxaise, à deux pas de chez eux. Plus qu’une simple boutique, La Cabane à Biscuits a été imaginée comme un véritable espace de rencontre et d’échange propice à la découverte et au partage, où les valeurs de l’artisanat, du savoir-faire local et de l’authenticité sont mises en lumière, où chaque produit raconte une histoire. Ce nouvel espace ne se limite donc pas à être un simple point de vente, c’est une véritable porte ouverte sur le patrimoine gastronomique local. Les visiteurs y découvriront des douceurs à la fois authentiques et raffinées, parfaites pour s’accorder une pause gourmande lors d’un goûter, offrir un cadeau qui porte en lui l’histoire et la tradition du Poitou, ou simplement céder à une envie de douceurs.
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